系统概述：

为了保证食品的品质,食品在灌装/包装之前需要进行灭菌;目前行业内,食品的灭菌通常采用升温加热的方法对食品进行灭菌。因此在实际应用中,为加热食品而产生之能耗的高低和连续运行时间的长短,对于整个灭菌效果以及运行成本就显得尤为重要。

 程序结构示意图

 自动操作模式:

初始排空阶段;

初始循环加热阶段;

连续加热排放合格品阶段;

停工阶段;

回收阶段。

 系统总结

高效连续加热消毒实验装置实现了食品初始温度30℃在40秒内加热到95℃，即温度在短时间40秒内升高了65℃，且精度基本控制在±0.5℃内；在保证了杀菌的效果的同时，使食品的色泽、口味、理化指标等都达到了优质的效果；同时实现了传热强化和过程节能的目标。极具推广价值。